- Bäckereihefe
- fхлебопекарные дрожжи
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen. Анюшкин Е. С.. 2011.
Bäckereihefe
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Trockenhefe — Trọ|cken|he|fe 〈f. 19; unz.〉 = Presshefe * * * Trockenhefe, 1) bei 25 30 ºC schonend getrocknete, noch vermehrungsfähige Hefe der Gattung Saccharomyces, die als Bäckereihefe verwendet wird; hält bei sachgemäßer Verpackung mindestens ein Jahr.… … Universal-Lexikon
